Abstract
Determinar la relación existente entre los TCA y el impacto que esto genera en el rendimiento académico y/o laboral de los estudiantes de gastronomía de la UNAB, el cual genero un impacto en las habilidades del estudiante desde una perspectiva de integralidad de la Investigación Formativa, beneficiando a la población estudiantil impactada en la apropiación de herramientas técnicas y metodologías que son la base para una iniciación científica donde confluyen diversas disciplinas.
| Original language | Spanish (Colombia) |
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| State | Published - Jun 2023 |