Caracterización de Procesos y Exportación del Bocadillo Veleño

En el marco de la promoción de las exportaciones no minero-energéticas, como lo menciona Silvia Alejandra Guarín Sarmiento en su tesis, la marca país, turismo e inversión extranjera directa en Colombia, ha establecido la red nacional de Centros de Información de ProColombia, que, en conjunto con instituciones y aliados estratégicos, han buscado convertirse en la puerta de entrada de los futuros exportadores del país y así impulsar el camino del comercio exterior para los productos de las diferentes regiones (Colombia Trade, s.f.). Para el año 2021, las exportaciones en el sector agropecuario de Colombia crecieron un 19.9% respecto al 2020, de manera que el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro (2022) afirmó que por segundo año consecutivo tenemos una cifra récord en las exportaciones colombianas del agro. Los US$9.418 millones en ventas al exterior representan una buena noticia para los campesinos y obedecen, en gran parte, al protagonismo que están teniendo los productos no tradicionales, los cuales en 2021 aumentaron su comercialización en un 18%. Por otro lado, según los datos presentados en relación con las exportaciones de Santander, estas representaron en promedio 2 % de las exportaciones nacionales entre 2012 y 2021. A marzo de 2022, el departamento registró una participación superior respecto al mismo periodo del año anterior (DANE-DIAN, 2022). se pretende con esta investigación aportar desde la academia una opción para los exportadores de bocadillo de vélez describiendo el proceso paso a paso y esto facilite su labor y puedan ampliar sus mercados.

Plan de Desarrollo de la UNAB UNAB (2019a; 2019b; 2019c) Relación con grupos de interés, Gestión de la innovación.
Planes de Desarrollo del
Área Metropolitana de
Bucaramanga/Alcaldía de Bucaramanga (2020) Bucaramanga productiva y competitiva.
Plan Regional de Competitividad de Santander Productividad

Caracterizar los procesos y actividades necesarias para la exportación de bocadillo de las pymes productoras del municipio de Vélez bajo el marco del convenio suscrito entre la UNAB – Cámara de Comercio de Bucaramanga que permita reducir los riesgos a partir de estrategias que garanticen el desarrollo de las operaciones internacionales a corto y largo plazo

Describir los procesos de producción que influyen en la elaboración del bocadillo para exportación de las empresas pymes productoras del municipio de Vélez.
Determinar las actividades administrativas y aduaneras necesarias para la exportación del bocadillo de las empresas pymes productoras del municipio de Vélez
Especificar las actividades de logística internacional (Distribución Física Internacional) y comercializaciones necesarias para la exportación de bocadillo de las empresas pymes productoras del municipio de Vélez.

Es un reto para estudiante de último semestre presentar este trabajo de investigación como su trabajo de grado.
Presentar este trabajo de investigación en por lo menos un evento de investigación nacional o internacional.