Projects per year
Personal profile
Teaching
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
Collaborations and top research areas from the last five years
Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
Projects
- 6 Finished
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Desarrollo de un producto gelificado tipo goma a base de granada y maca (fase 2)
Alfaro Wisaquillo, Y. M., Barragan Diaz, M. X. & Bueno Carrillo, K. B.
30/01/23 → 27/05/23
Project: Semilleros de Investigación
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Etnografía gastronómica de San Bernardo Cesar para la salvaguarda de cocina tradicional (fase 2)
Alfaro Wisaquillo, Y. M. & Joya Luna, M. J.
30/01/23 → 27/05/23
Project: Semilleros de Investigación
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RESCATE DE TUBÉRCULOS ANDINOS COMO CUBIOS, RUBAS E IBIAS, A TRAVÉS DE PREPARACIONES GASTRONÓMICAS COMO HERRAMIENTA PARA POTENCIAR LA IDENTIDAD GASTRONÓMICA DEL MUNICIPIO DE BELÉN-BOYACÁ (fase 2)
Alfaro Wisaquillo, Y. M., Parra Ramirez, A. T. & Gomez Castro, K. N.
30/01/23 → 27/05/23
Project: Semilleros de Investigación
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Trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en profesionales y estudiantes de gastronomía
Alfaro Wisaquillo, Y. M., Bocanegra Agudelo, S. & Garcia Henao, L. A.
1/08/22 → 30/11/22
Project: Semilleros de Investigación
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La cocina y la educación en un solo lugar: “Fogones para todos” Un proyecto de Unab Transformativa
Alfaro Wisaquillo, Y. M., Barreto Osma, D. A., Orejarena, H., Delgado-Chinchilla, D. M., Mejía De Diaz, M. A., Páez Ruiz, M. A., Lora Mantilla, A. J. & Cáceres Ramírez , C.
Universidad Autónoma de Bucaramanga, Universidad Minuto de Dios, Fdn Oftalmolog FOSCAL
1/08/22 → 31/07/23
Project: Research › Applied Research
Research output
- 1 Innovations in business management
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UNAB Transformativa
Martinez-Lozada, A. C., Leuro Casas, G. D., Carrillo Zambrano, E., Benavides Campos, J. E., Cabrera Cruz, J. D., Ramirez Beltran, C. J., Barreto Osma, D. A., Celis Estupiñan, C. G., Luna González, M. L., Rico Arias, J. Á., Serrano Acevedo, M. E., Pinzón Mejía, D. C., Alfaro Wisaquillo, Y. M. & Hormiga Sánchez, C. M., Jan 2019Research output: Innovations › Innovations in business management › peer-review