Tecnología en Gestión Gastronómica

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    Colombia

UN Sustainable Development Goals

In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. Our work contributes towards the following SDG(s):

  • SDG 2 - Zero Hunger
  • SDG 3 - Good Health and Well-being
  • SDG 8 - Decent Work and Economic Growth
  • SDG 16 - Peace, Justice and Strong Institutions

Collaborations and top research areas from the last five years

Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
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  • Semillero de editores-Semillas Creativas

    Ariza Zabala, G. C. (Tutor de Semillero), Hanssen Castellanos, C. M. (Tutor de Semillero), Rugeles Oviedo, F. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Rincon , M. P. (Joven Investigador/Innovador), Franco Ardila, A. K. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gomez Pinilla, S. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Hernandez Ardila, Z. Y. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ramirez Garcia, J. L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Anaya Lopez, S. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Galvis Morales, J. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gómez Romero, C. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Ramírez Rojas, M. S. (PI)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    5/08/24 → 22/11/24

    Project: Semilleros de Investigación

  • El cacao colombiano, más allá del chocolate (fase 2)

    Blanco Diaz, G. (Tutor de Semillero), Moreno Vesga, M. H. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Villamarin Nava, G. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Jimenez Delgado, N. C. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gomez Hernandez, L. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Hernandez Zapata, G. D. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Espitia Rodriguez, S. E. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Lozano Caicedo, N. G. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ardila Pinto, N. Y. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Galvis Florez, A. F. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Zambrano Lizcano, M. L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Fuentes Mojica, F. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Sarabia Gonzalez, G. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Moreno Gaviria, A. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Rugeles Oviedo, F. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    5/08/24 → 22/11/24

    Project: Semilleros de Investigación

  • El cacao colombiano, más allá del chocolate

    Blanco Diaz, G. (Tutor de Semillero), Moreno Vesga, M. H. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Villamarin Nava, G. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Jimenez Delgado, N. C. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gomez Hernandez, L. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Sanchez Suarez, A. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Hernandez Zapata, G. D. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Espitia Rodriguez, S. E. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Lozano Caicedo, N. G. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Florez Alvarado, M. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Quiñonez Prada, L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ardila Pinto, N. Y. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Galvis Florez, A. F. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Zambrano Lizcano, M. L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Fuentes Mojica, F. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Sarabia Gonzalez, G. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cerpa Perez, C. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Moreno Gaviria, A. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Rugeles Oviedo, F. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    5/02/24 → 31/05/24

    Project: Semilleros de Investigación

  • 5 Scientific events
  • 2 Works / Products / License Agreement
  • 1 Disclosure Book
  • 1 Scientific Article
View all 9 Research outputs
  • 1 Research Seedbeds

  • Semillero_Semillas Creativas_Escuela Editorial

    Ariza Zabala, G. C. (Seedbed Tutor), Hanssen Castellanos, C. M. (Seedbed Tutor), Franco Ardila, A. K. (Undergraduate student and/or seedbed member), Rugeles Oviedo, F. A. (Undergraduate student and/or seedbed member), Gomez Pinilla, S. J. (Undergraduate student and/or seedbed member), Hernandez Ardila, Z. Y. (Undergraduate student and/or seedbed member), Cañas Cacua, A. Y. (Undergraduate student and/or seedbed member), Adarme Ardila, D. A. (Undergraduate student and/or seedbed member), Arciniegas Mariño, M. A. (Undergraduate student and/or seedbed member), Becerra Gutierrez, C. D. (Undergraduate student and/or seedbed member), Escobar Lamus, N. M. (Undergraduate student and/or seedbed member), Orduz Galvis, M. C. (Undergraduate student and/or seedbed member), Rojano Alvear, L. S. (Undergraduate student and/or seedbed member), Rueda Benavides, J. V. (Undergraduate student and/or seedbed member), Escobar Jaramillo, M. (Seedbed Tutor) & Buitrago Castro, L. F. (Seedbed Tutor)

    1 Feb 2025 → 1 Feb 2026

    Activity: Work plan › Research Seedbeds