Tecnología en Gestión Gastronómica

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    Colombia

UN Sustainable Development Goals

In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. Our work contributes towards the following SDG(s):

  • SDG 2 - Zero Hunger
  • SDG 3 - Good Health and Well-being

Collaborations and top research areas from the last five years

Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
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  • El cacao colombiano, más allá del chocolate (fase 2)

    Blanco Diaz, G. (Tutor de Semillero), Moreno Vesga, M. H. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Villamarin Nava, G. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Jimenez Delgado, N. C. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gomez Hernandez, L. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Hernandez Zapata, G. D. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Espitia Rodriguez, S. E. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Lozano Caicedo, N. G. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ardila Pinto, N. Y. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Galvis Florez, A. F. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Zambrano Lizcano, M. L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Fuentes Mojica, F. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Sarabia Gonzalez, G. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Moreno Gaviria, A. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Rugeles Oviedo, F. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    5/08/24 → 22/11/24

    Project: Semilleros de Investigación

  • Semillero de editores-Semillas Creativas

    Ariza Zabala, G. C. (Tutor de Semillero), Hanssen Castellanos, C. M. (Tutor de Semillero), Rugeles Oviedo, F. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Rincon , M. P. (Joven Investigador/Innovador), Franco Ardila, A. K. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gomez Pinilla, S. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Hernandez Ardila, Z. Y. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ramirez Garcia, J. L. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Anaya Lopez, S. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Galvis Morales, J. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Gómez Romero, C. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Ramírez Rojas, M. S. (PI)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    5/08/24 → 22/11/24

    Project: Semilleros de Investigación

  • FoodLAB: Laboratorio de innovación para el diseño y co-creación de productos gastronómicos

    Florez Gomez, L. Y. (Tutor de Semillero), Beltran Vanegas, J. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cadavid Herrera, V. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Diaz Valderrama, S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ortiz Gomez, A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Salas Suarez, A. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cuestas Garcia, J. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Medina Orozco, D. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Garcia Pava, D. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Wilches Duran, S. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Castrillon Morantes, L. V. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cepeda Cahuasqui, E. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Pinilla Quezada, M. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Moran Tulcan, J. M. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cedeã‘O Villarreal, J. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Torres Trigos, S. V. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Ortiz Gomez, A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Florez Bohorquez, A. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Blanco Rodriguez, S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Wilches Duran, S. J. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Sequeda Martinez, R. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Suarez Barreto, M. P. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Garcia Sanmiguel, D. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Angel Moreno, J. A. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Figueroa Rivera, N. S. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero), Cuestas Garcia, J. D. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero) & Mancera Martinez, V. (Estudiante de pregrado y/o miembro de semillero)

    Universidad Autónoma de Bucaramanga

    1/08/23 → 18/11/23

    Project: Semilleros de Investigación

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  • 1 Disclosure Book
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